枇杷在秋冬開花,春夏結果,是初夏成熟的水果。枇杷不僅味道好,營養也相當豐富。枇杷不僅是美味的水果,還有較高的藥用價值。
枇杷性涼,味甘酸,主要功效是潤肺下氣,止渴,常用于治療肺熱、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等。
枇杷中含有的胡蘿卜素是鮮果中最高的,其中的β胡蘿卜素在體內可以轉化成為維生素A,是維生素A的安全來源。
枇杷中的的維生素B可以促進新陳代謝,幫助脂肪分解,對于減肥瘦身的朋友很有好處。
枇杷的果實和葉有抵制流感病毒的作用,而且還可以補充人體豐富的維生素,所以常吃枇杷可以提高身體免疫力,預防流行性感冒。
枇杷可以刺激消化腺分泌,對增加食欲、幫助消化吸收、止咳解暑有很好的作用,對于食欲不好、消化功能下降的人來說很有幫助。在夏季,還可以用來止渴解暑。
枇杷葉泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔良品,可以治療各種嘔吐呃逆。
將新鮮的枇杷洗凈,剝去外皮就可以吃了,枇杷的果皮上臟物一定要清洗干凈,因為枇杷果實上有一層茸毛,沒洗干凈的話,很容易吃進肚子。
枇杷生吃就可以治療口干、煩渴等不適癥狀。另外,將鮮枇杷50克洗凈去皮,加冰糖5克,熬半小時后服用,對于治療扁桃體發炎引起的咽喉紅腫、疼痛特別有效。枇杷除了直接吃,還可以制成罐頭食用,或者用枇杷釀酒。
枇杷的表面有一層茸毛和淺淺的果粉,如果果粉均勻、完整,茸毛也少有倒付,說明枇杷的新鮮程度比較高。
成熟的枇杷整體是硬中帶軟的,如果拿起來手感比較硬,皮與肉連接緊實,說明成熟度還不夠。
而枇杷整體形狀呈橢圓球形,花蒂端大,果表面微鼓,花蒂形狀接近五角星形狀的味道越可口,說明從開花時節其就營養充分。
枇杷含糖量較高,糖尿病患者不宜吃。
多吃枇杷易助濕生痰,繼發痰熱,所以枇杷不要吃太多。
枇杷仁有毒,不能食用。